Circuits courts
La Chambre d’agriculture Alsace accompagne les agriculteurs souhaitant créer ou développer une activité de transformation ou de vente en circuits courts de produits fermiers, à titre individuel ou en groupe.
Elle propose différentes prestations, adaptables selon les besoins :
- créer ou développer une activité de transformation à la ferme,
- créer ou développer une activité de vente,
- mettre en place son plan de maîtrise sanitaire,
- réaliser une étude de marché,
- approvisionner la restauration hors domicile avec ApproAlsace,
- solliciter une aide de la Région et du Feader.
Plus de 70 agriculteurs sont accompagnés chaque année par les équipes Circuits courts et Montagne.
La Chambre d’agriculture Alsace propose également chaque année plusieurs sessions de formation sur la transformation ou la vente.